Здоровье        27 октября 2019        6         0

Ученые выяснили неожиданную пользу картофельного пюре

Ученые выяснили неожиданную пользу картофельного пюре 1

Ученые из Университета штата Иллинойс (США) выяснили, что употребление картофельного пюре во время длительных упражнений действует не хуже, чем использование специального углеводного геля. Последний нужен для поддержания уровня глюкозы в крови и повышения работоспособности у подготовленных спортсменов.

В эксперименте приняли участие 12 добровольцев, которые преодолевали на велосипеде, в среднем, 267 километров в неделю.

Добровольцев разделили на три группы. Во время тренировок участники из первой группы принимали только воду, добровольцы из второй – добавки в форме геля. Остальным давали картофельное пюре.

– На протяжении эксперимента исследователи измеряли уровень глюкозы в крови участников, температуру тела, интенсивность упражнений. Также специалисты следили за состоянием ЖКТ добровольцев. Мы выяснили, что концентрация глюкозы в плазме была почти одинаковой у тех, кто употреблял гели и пюре, – отметили исследователи.

Источник: https://zelv.ru/zdorove/124319-uchenye-vyyasnili-neozhidannuyu-polzu-kartofelnogo-pyure.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *